EVENT
2025.07.23
パルミジャーノ レッジャーノの“極み”が能舞台で魅せた感動体験
東京・銀座で、パルミジャーノ レッジャーノの伝統と魅力を日本文化の象徴である「能」と融合させたイベント「パルミジャーノ レッジャーノ道の極み」が開催された。
ABOUT
パルミジャーノ レッジャーノは、
どんなチーズか
北イタリアの特定の地域で約1000年前から天然の原料を使い、ほぼ同じ製法で作り続けられているパルミジャーノ レッジャーノ。その自然の恵みから生まれたチーズは、どのように作られているのか。パルミジャーノ レッジャーノの美味しさの秘密を紹介します。
