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「エミリア＝ロマーニャに育てられた、パルミジャーノ レッジャーノの味わい」イメージ

2026.02.03

エミリア＝ロマーニャに育てられた、パルミジャーノ レッジャーノの味わい

イタリア北部のエミリア＝ロマーニャ州は、世界的ブランドを生んだものづくりの地であり、DOPで保護されたチーズ、パルミジャーノ レッジャーノの主要な原産地として知られる。同州をフィーチャーしたイベントで、パルミジャーノ レッジャーノ チーズ協会はその魅力を発信した。
「赤坂の夜に響く、伝統と香り。パルミジャーノ レッジャーノがつなぐ都会の祭りの風景」イメージ

2026.01.09

赤坂の夜に響く、伝統と香り。パルミジャーノ レッジャーノがつなぐ都会の祭りの風景

9月15日から21日にかけて、東京・赤坂の街が華やかに色づいた。江戸時代から続く「赤坂氷川祭」は、古き良き日本の情景が現代の街並みに溶け込む、年に一度の恒例行事。普段はオフィス街として慌ただしいこのエリアも、祭りの期間は表情を変え、時間がゆっくりと流れる
「パルミジャーノ レッジャーノの“極み”が能舞台で魅せた感動体験」イメージ

2025.07.23

パルミジャーノ レッジャーノの“極み”が能舞台で魅せた感動体験

東京・銀座で、パルミジャーノ レッジャーノの伝統と魅力を日本文化の象徴である「能」と融合させたイベント「パルミジャーノ レッジャーノ道の極み」が開催された。
「書家、中塚翠涛さんに聞く。」イメージ

2025.06.06

書家、中塚翠涛さんに聞く。

二次元の世界にとらわれず、筆をとる翠涛さんに、伝統への敬意とオリジナリティを融合した創作への意欲についてお話をうかがった。